ラーメン➄ いりこラーメン

今日は、患者様に教えていただいた高松市小村町のラーメンを食べに行きました。

いりこダシのラーメン、とのことでありました。この店は、松島町にある有名ないりこダシラーメンの店の暖簾分けであるとの情報を事前にネットでつかみました。その松島町のラーメンは好きでしたので期待が高まります。

まず店主が女性で店内が綺麗で落ち着いた雰囲気であるのが他の店との違いです。今回は先頭に表記してあった塩イリコラーメンを注文しました。”濃厚ラーメン”というメニューが見え、濃厚好きの私にとっては非常に気になるメニューでしたが今回は我慢しました。

スープの色やにおいから、イリコが主張しています。比較的なめらかなスープは松島店同様ストレート麺に絡み美味しいです。サイドに魚粉があり、中に投入すると香りが倍増します。炙りチャーシューの味・厚みも良くラーメンとマッチしています。どんどん食べ進んでも飽きません。時々リピートしたくなる味だと思います。寛ぎの空気感含め、印象的な店でした。